L'association Breizh-Izeliz a pour objet de faire connaître et promouvoir la culture Bretonne et de faire se rencontrer les Bretons vivant en Touraine et tous ceux qui s'intéressent, soit à la Bretagne et à sa langue en particulier, soit aux traditions populaires en général.
Son activité essentielle jusqu’à ce jour est liée à l’apprentissage du breton :

* Elle organise trois cours hebdomadaires de breton depuis sa création, à la Maison pour Tous, puis à la Maison des Associations (Espace Clos Neuf)  de Joué-lès-Tours depuis la rentrée scolaire 2017 / 2018.

* Elle participe au Festival des Langues avec l’Association Linguafest'37.

* Elle est signataire de la Charte « Ya d’ar Brezhoneg ».

L’association Breizh-Izeliz a été déclarée en Préfecture d'Indre-et-Loire le 26 septembre 2000.